產（chǎn）品名（míng）稱：磷（lín）酸（suān）三鈉

別名（míng）：無水磷酸三鈉

磷（lín）酸三鈉

化學（xué）式:Na3PO4

產品性狀：狀態（tài）為無色至白色針（zhēn）狀結晶或結晶性粉末時，無水（shuǐ）物或含（hán）1~12分子的結晶水，無臭。十二水合物熔點73.4°C。易溶於水（shuǐ），不溶於乙醇。1%的（de）水溶液pH值為11.5~12.1。狀態（tài）為無（wú）色或白色結晶時，溶於水，其水溶液呈強堿（jiǎn）性;不溶於乙醇、二（èr）硫化（huà）碳。在幹燥空氣中（zhōng）易（yì）潮解（jiě）風化，生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在水中幾乎完全分解為磷酸（suān）氫二（èr）鈉和（hé）氫氧化鈉.加熱至55~65°C成（chéng）十水物，加（jiā）熱至60~100°C成六（liù）水物（wù），加（jiā）熱到100°C以（yǐ）上成為一水物，加熱到212°C以上成為無（wú）水（shuǐ）物。

適用範圍：

1、作為品質改良劑。我國（guó）對此有相關規定。可用（yòng）於奶酪（lào），a大（dà）使用量（liàng）5g/kg；在（zài）西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中a大使用量為3.0g/kg；在罐頭（tóu）、果汁、飲（yǐn）料和奶製品中a大使用量為0.5g/kg。

2、在化（huà）工、紡織、印染、造紙、發電等行業中用作軟水劑和洗滌劑，鍋（guō）爐防垢劑，紙張染（rǎn）色中的軟水劑，生產蠟光紙用膠黏劑的酸（suān）堿度緩衝劑，印染時（shí）的（de）固（gù）色劑，織物的絲光增強劑，製線的防（fáng）脆劑。

3、冶金（jīn）工業用作化（huà）學去油、去汙，用作照相顯影溶液中的優良促進劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。橡膠乳汁的（de）凝固劑。

4、糖汁淨化劑。磷酸鹽在食品加工中起品質改良作用，例如在肉製品中有保持肉的持水性（xìng），增進結著力等作用，以減少肉中營養成分的損失並（bìng）保存肉的柔嫩性（xìng）。在（zài）食品加工中也用作乳化劑、營養增補劑、品（pǐn）質改良劑。是配製（zhì）麵食用堿水的原料，亦用於砂（shā）糖（táng）精（jīng）製和α-澱粉的製造。還用作食品用瓶、罐等的洗滌劑。

5、固（gù）體磷（lín）酸三鈉(TSP)屬於強堿弱酸鹽，具有較強的堿性和較高的溶解度，化學性（xìng）質穩定，能夠長期保存，在安全殼噴淋係（xì）統(EAS)的噴淋水中添加TSP替代NaOH,能夠調節噴淋液的pH值，有效地除去從泄漏的冷卻水中釋放至安全殼中的碘（diǎn）氣體，避免強堿對工作人員的傷害，易於事故後的清（qīng）理。

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